Matvareguide
Flaxseed
Linfrø er en ernæringsmessig supermat som kan introduseres fra 6 måneder så snart babyen din er komfortabel med enkle puréer. Fordi frøene i seg selv er en kvelningsfare, må de alltid serveres i malt form.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Rør en teskje malt linfrømel inn i fruktpuréer eller grøt laget med morsmelk/morsmelkerstatning. 9-12 måneder: Bland inn i yoghurt, cottage cheese eller havregryn for å tilføre sunne fettsyrer. 12+ måneder: Strø over pannekaker, muffins eller smakfulle gryteretter for et næringsboost.
Ernæring
Linfrø er en av de beste plantebaserte kildene til omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for hjerne- og øyeutvikling. De tilbyr også en god dose protein og fiber, som bidrar til å opprettholde sunne tarmbevegelser. Disse små frøene har et betydelig næringsinnhold selv i svært små porsjoner.
En notis fra redaksjonen
Oppbevar det malte linfrøet i kjøleskapet eller fryseren for å holde det ferskt og forhindre at de sunne oljene oksiderer.
Godt å vite
Gi aldri hele linfrø til en baby, da de utgjør en høy kvelningsfare og vil passere ufordøyd gjennom fordøyelsessystemet. Bruk alltid nykvernet linfrømel, da oljene i ferdigmalt frø kan bli harske raskt.
