Matvareguide
Grits
Grits kan introduseres fra 6 måneder, forutsatt at de er kokt til en myk, grøtlignende konsistens. De er et allsidig, glutenfritt alternativ for en mettende frokost eller siderett.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Kokt til en løs, tynn grøtkonsistens. 9-12 måneder: Kokt tykkere slik at de kan plukkes opp eller spises med skje. 12+ måneder: Serveres som base for gryteretter eller blandet med myk ost og grønnsaker.
Ernæring
Grits laget av mais gir en kilde til karbohydrater for vedvarende energi gjennom dagen. Selv om de ikke er spesielt høye i vitaminer, kan de berikes med melk eller berikes under kokeprosessen for å øke næringsverdien.
En notis fra redaksjonen
Rør inn en spiseskje avokado eller et dryss revet ost for å tilføre sunne fettsyrer og protein til dette enkle kornslaget.
Godt å vite
Unngå å servere tørre eller klumpete grits, da disse kan være vanskelig for en liten baby å svelge. Kok alltid med vann, morsmelk eller morsmelkerstatning for å sikre at teksturen er løs og lett å håndtere.
