Matvareguide
Polenta
Polenta, laget av maismel, kan introduseres rundt 6 måneder. Den glatte, kremete teksturen gjør den til et utmerket første kornprodukt for babyer.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Server myk polenta blandet med grønnsakspurée. 9-12 måneder: Avkjøl polenta, kutt i strimler som fingermat. 12-24 måneder: Server med kjøttsauser eller grønnsaker.
Ernæring
Gir karbohydrater for energi, er naturlig glutenfri og inneholder fiber, jern og B-vitaminer.
En notis fra redaksjonen
Lag polenta på forhånd og sett i kjøleskapet – den stivner og kan skjæres i enkle fingermatformer.
Godt å vite
Polenta er generelt godt tolerert. Unngå instant polenta med tilsatt salt. Kok til den er glatt uten kornete tekstur.
