Matvareguide
Sesame Oil
Sesamolje kan introduseres rundt 6 måneder, som en del av å introdusere vanlige allergener tidlig og trygt. Den gir sunne fettsyrer og en distinkt, nøtteaktig smak til maten.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Drypp en bitteliten mengde over puréer, myke grønnsaker eller havregrøt. 9-12 måneder: Bruk til å lett steke myk fingermat eller bland inn i babyvennlige wokretter. 12+ måneder: Kan brukes som en dressingingrediens til salater eller som smaksforsterker i ulike kokte retter.
Ernæring
Gir sunne umettede fettsyrer, gunstige for hjerneutvikling og energiproduksjon for din voksende baby. Den inneholder også vitamin E, en antioksidant som støtter cellehelsen, og noen antiinflammatoriske forbindelser.
En notis fra redaksjonen
Bruk ristet sesamolje for en mer intens smak, men alltid i svært små mengder på grunn av dens styrke og sterke smak.
Godt å vite
Sesam er et vanlig allergen. Introduser en bitteliten mengde alene først, og se deretter etter tegn på en allergisk reaksjon som elveblest, hevelse eller pustevansker. Rådfør deg med barnelegen din hvis du har bekymringer.
