Przewodnik po produkcie
Buttermilk
Maślanka, produkt mleczny fermentowany, może być wprowadzona do diety niemowląt około 12. miesiąca życia jako smaczny i bogaty w składniki odżywcze dodatek. Oferuje kwaskowaty smak i rzadszą konsystencję niż jogurt, idealną do picia lub gotowania.
Jak podawać w tym wieku
12+ miesięcy: Podawaj małe łyki zwykłej, niesłodzonej maślanki w otwartym kubku. Można ją również dodawać do przepisów, takich jak naleśniki, muffiny czy koktajle.
Wartości odżywcze
Maślanka jest dobrym źródłem wapnia dla mocnych kości i białka dla zdrowego wzrostu. Proces fermentacji sprawia, że jest łatwiejsza do strawienia dla niektórych i dostarcza probiotyków, które wspierają zdrowy mikrobiom jelitowy.
Notka od redakcji
Użyj maślanki w przepisach, aby dodać wilgoci i lekko kwaskowatego smaku, na przykład do domowych pełnoziarnistych naleśników lub szybkiego chleba dla Twojego malucha.
Warto wiedzieć
Maślanka to produkt mleczny i częsty alergen. Wprowadzaj ją pojedynczo po 12. miesiącu życia, obserwując wszelkie reakcje alergiczne. Oferuj tylko zwykłe, niesłodzone odmiany. Jak w przypadku wszystkich produktów mlecznych, mleko matki lub mleko modyfikowane pozostaje głównym napojem do 12. miesiąca życia.