Przewodnik po produkcie
Chayote
Patison kolczasty (chayote) można wprowadzać około 6 miesiąca życia. Ma łagodny smak i miękką konsystencję po ugotowaniu, idealny dla niemowląt.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj na parze lub gotuj w wodzie, aż będzie bardzo miękki, a następnie rozgnieć lub zblenduj na puree. 9-12 miesięcy: Podawaj miękkie ugotowane kawałki jako jedzenie do rączki. 12-24 miesiące: Dodawaj do zup, gulaszów lub dań smażonych.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witaminy C i błonnika. Niskokaloryczny. Zawiera foliany i niektóre witaminy z grupy B.
Notka od redakcji
Surowy chayote może być śliski – używaj ostrożnie obieraczki do warzyw. Dobrze wchłania smaki potraw.
Warto wiedzieć
Obierz przed gotowaniem – skórka może być twarda. Pestka jest jadalna i orzechowa w smaku po ugotowaniu.