Przewodnik po produkcie
Chayote
Kolczoch jadalny (chayote) może być wprowadzany około 6 miesiąca. Ma łagodny smak i miękką teksturę po ugotowaniu, idealny dla niemowląt.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj na parze lub gotuj w wodzie do bardzo miękkości, a następnie rozgnieć lub zmiksuj na purée. 9-12 miesięcy: Podawaj miękkie, ugotowane kawałki jako jedzenie do rączki. 12-24 miesiące: Dodawaj do zup, gulaszów lub dań typu stir-fry.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witaminy C i błonnika. Niskokaloryczny. Zawiera foliany i niektóre witaminy z grupy B.
Notka od redakcji
Kolczoch jadalny może być śliski, gdy jest surowy – używaj ostrożnie obieraczki do warzyw. Świetnie chłonie smaki potraw.
Warto wiedzieć
Obierz przed gotowaniem – skórka może być twarda. Nasiona są jadalne i mają orzechowy smak po ugotowaniu.