Przewodnik po produkcie
Miso
Miso, fermentowana pasta sojowa, dodaje wspaniałej, głębokiej, słonej nuty smakowej i oferuje korzystne probiotyki. Wprowadzaj ją w maleńkich ilościach, aby poszerzyć paletę smaków Twojego dziecka o nowe doznania.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Wymieszaj maleńką ilość miso (wielkości groszku) białego lub żółtego z ciepłym puree warzywnym, domowym bulionem o niskiej zawartości sodu lub płatkami owsianymi. 9-12 miesięcy: Włącz nieco większą, ale wciąż niewielką ilość miso do sosów, glazur lub zup dla smaku, upewniając się, że jest dobrze rozcieńczone. 12+ miesięcy: Używaj miso oszczędnie w różnych potrawach, takich jak marynaty czy dressingi, zawsze pamiętając o zawartości sodu.
Wartości odżywcze
Miso zawiera białko oraz niezbędne minerały, takie jak cynk i miedź, które wspierają ogólny rozwój Twojego dziecka. Proces fermentacji wprowadza również korzystne probiotyki, które przyczyniają się do zdrowego mikrobiomu jelitowego.
Notka od redakcji
Wybieraj miso białe lub żółte, które są łagodniejsze i zazwyczaj mniej słone niż ciemniejsze odmiany. Pamiętaj, że bardzo mała ilość wystarczy, aby nadać smak jedzeniu dziecka.
Warto wiedzieć
Miso jest wytwarzane z soi, która jest częstym alergenem. Wprowadzaj je pojedynczo i obserwuj reakcje. Miso ma również wysoką zawartość sodu, dlatego używaj go bardzo oszczędnie i w maleńkich ilościach dla niemowląt, ponieważ potrzebują bardzo mało soli.