Przewodnik po produkcie
Shiitake Mushrooms
Grzyby shiitake można wprowadzać około 6 miesiąca życia, po ugotowaniu do miękkości. Mają bogaty, ziemisty smak.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Podduś do miękkości i drobno posiekaj lub zmiksuj na puree. 9-12 miesięcy: Podawaj miękkie, ugotowane kawałki. 12-24 miesiące: Włącz do dań typu stir-fry i zup.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witamin z grupy B, selenu i miedzi. Zawiera witaminę D, gdy jest wystawiony na słońce. Wspiera funkcje odpornościowe.
Notka od redakcji
Suszone shiitake mają bardziej intensywny smak – namocz je przed użyciem. Zachowaj płyn z moczenia do bulionów.
Warto wiedzieć
Zawsze gotuj – surowe shiitake mogą u niektórych osób powodować reakcje skórne. Usuń twarde nóżki przed gotowaniem.