Przewodnik po produkcie
Tempeh
Tempeh to fantastyczne źródło białka roślinnego produkowane z fermentowanej soi, idealne dla niemowląt gotowych na stałe pokarmy. Jego zwarta, orzechowa struktura doskonale sprawdza się przy rozwijaniu chwytu pęsetkowego i umiejętności żucia.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj na parze paski i podawaj jako finger food lub pokrusz do rozgniecionego awokado. 9-12 miesięcy: Podawaj kawałki wielkości kęsa, które łatwo chwycić rączką. 12+ miesięcy: Podawaj pokrojony w paski lub kostkę jako część zbilansowanego posiłku.
Wartości odżywcze
Jako produkt fermentowany, tempeh dostarcza probiotyków wspierających zdrowy mikrobiom jelitowy. Jest bogaty w wysokiej jakości białko i żelazo, niezbędne dla szybkiego wzrostu i rozwoju poznawczego dziecka. Oferuje również dawkę wapnia dla budowy mocnych kości.
Notka od redakcji
Gotuj tempeh na parze przez 10 minut przed podsmażeniem na patelni, aby upewnić się, że będzie wystarczająco miękki dla dziąseł dziecka.
Warto wiedzieć
Tempeh zawiera soję, która jest powszechnym alergenem; obserwuj reakcje po pierwszym podaniu. Zawsze dokładnie gotuj tempeh na parze lub piecz przed podaniem, aby upewnić się, że jest miękki i bezpieczny do strawienia.