Livsmedelsguide
Artichoke
Kronärtskocka kan introduceras runt 8 månader. Hjärtat är den mest lämpliga delen för bebisar – mjuk och lätt att äta när den är tillagad.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Puréa kokta kronärtskockshjärtan blandade med andra grönsaker. 9-12 månader: Erbjud mjuka, små bitar av kronärtskockshjärta som plockmat. 12-24 månader: Servera i dipper, pasta eller med andra grönsaker.
Näring
Utmärkt källa till fibrer för en hälsosam matsmältning. Innehåller folat, vitamin C och vitamin K. Hög i antioxidanter.
En notis från redaktionen
Konserverade kronärtskockshjärtan (i vatten, ej marinerade) är praktiska och säkra för bebisar. Skölj för att minska natriumhalten.
Bra att veta
Servera endast det möra hjärtat – bladen och 'skägget' är inte lämpliga för bebisar. Ånga eller koka tills det är mycket mjukt.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Artichoke