Livsmedelsguide
Brazil Nut
Paranötter kan introduceras runt 6 månader, men alltid i en säker, tillagad form, aldrig hela. De är en näringsmässig kraftkälla som erbjuder unika fördelar och en mild, jordig smak för ditt barns gom.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Finmalda till ett pulver och blandade i havregrynsgröt eller yoghurt. Alternativt, ett tunt lager slätt, osötat paranötssmör på toastbitar eller fruktpuréer. 9-12 månader: Fortsätt med finmalet pulver eller slätt nötsmör. Se till att nötsmöret sprids tunt för att undvika klibbiga klumpar. 12+ månader: Finmalet paranötspulver eller slätt nötsmör. Erbjud aldrig hela eller hackade nötter på grund av hög kvävningsrisk.
Näring
Paranötter är otroligt rika på selen, ett avgörande spårmineral för sköldkörtelfunktion och immunhälsa, ofta svårt att hitta i andra livsmedel. De ger också hälsosamma fetter för hjärnans utveckling, protein för tillväxt och fibrer för regelbunden matsmältning.
En notis från redaktionen
Att lätt rosta paranötter innan de mals kan förstärka deras smak och göra dem lättare att bearbeta till ett fint pulver.
Bra att veta
Paranötter är en vanlig allergen. Introducera dem en i taget, observera noga efter eventuella allergiska reaktioner som nässelfeber, svullnad eller andningssvårigheter. Servera alltid malda eller som ett slätt smör; aldrig hela på grund av allvarlig kvävningsrisk.