Livsmedelsguide
Chayote
Chayote kan introduceras runt 6 månader. Den har en mild smak och mjuk konsistens när den är kokt, perfekt för bebisar.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ånga eller koka tills den är mycket mjuk och mosa eller puréa. 9-12 månader: Erbjud mjuka kokta bitar som plockmat. 12-24 månader: Inkludera i soppor, grytor eller wokrätter.
Näring
Bra källa till vitamin C och fiber. Låg i kalorier. Innehåller folat och vissa B-vitaminer.
En notis från redaktionen
Chayote kan vara hal rå – använd en potatisskalare försiktigt. Den tar upp smaker från rätter väl.
Bra att veta
Skala innan tillagning – skalet kan vara segt. Fröet är ätbart och nötaktigt när det tillagas.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Chayote