Livsmedelsguide
Chives
Gräslök kan introduceras från 6 månader för att ge en mild, delikat löksmak till ditt barns måltider. De är ett fantastiskt sätt att bredda deras gom och introducera dem till nya aromatiska upplevelser.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 months: Mycket finhackad och rörd i puréer, gröt eller mjuk äggröra för att ge en mild smak. 9-12 months: Finstrimlad och blandad i mjukare konsistenser som mosad avokado, yoghurt eller mjuk pasta, se till att inga långa bitar finns kvar. 12+ months: Finstrimlad och använd som garnityr eller blandad i en mängd olika rätter som omeletter, soppor eller potatismos.
Näring
Även om gräslök inte är en primär källa till makronäringsämnen, erbjuder den små men fördelaktiga mängder av vitamin K, viktigt för en sund blodkoagulering. Den ger också vitamin C för immunförsvaret och olika antioxidanter som bidrar till det allmänna välbefinnandet.
En notis från redaktionen
Tillsätt finhackad gräslök allra sist i matlagningen eller som färsk garnityr för att bevara dess delikata smak och livfulla färg.
Bra att veta
Gräslök är generellt sett säkert för bebisar, men dess långa, trådiga natur kan utgöra en kvävningsrisk om den inte tillreds korrekt. Se alltid till att den är mycket finhackad eller strimlad. Övervaka ditt barn noggrant under måltiden.