Livsmedelsguide
Cilantro
Färsk koriander kan introduceras runt 6 månader. Den har en distinkt smak som vissa älskar och andra ogillar – smakpreferensen kan vara genetisk.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt finhackad koriander till bön- eller avokadopuréer. 9-12 månader: Blanda i risrätter eller milda salsor. 12-24 månader: Använd som garnityr på olika rätter.
Näring
Bra källa till vitamin A, C och K. Innehåller antioxidanter och kan hjälpa matsmältningen.
En notis från redaktionen
Använd bladen och de späda stjälkarna – stjälkarna har mycket smak. Förvara med stjälkarna i vatten som blommor.
Bra att veta
Vissa människor har en genetisk egenskap som gör att koriander smakar som tvål. Börja med små mängder för att testa acceptansen.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Cilantro