Livsmedelsguide
Cilantro
Färsk koriander kan introduceras runt 6 månader. Den har en distinkt smak som vissa älskar och andra ogillar – smakpreferensen kan vara genetisk.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt finhackad koriander till bön- eller avokadopuréer. 9-12 månader: Blanda i risrätter eller milda salsor. 12-24 månader: Använd som garnityr på olika rätter.
Näring
Bra källa till vitamin A, C och K. Innehåller antioxidanter och kan hjälpa matsmältningen.
En notis från redaktionen
Använd bladen och de späda stjälkarna – stjälkarna har mycket smak. Förvara med stjälkarna i vatten som blommor.
Bra att veta
Vissa människor har en genetisk egenskap som gör att koriander smakar som tvål. Börja med små mängder för att testa acceptansen.