Livsmedelsguide
Egg White
Äggvita kan introduceras runt 6 månader tillsammans med äggula. Aktuella riktlinjer rekommenderar att hela ägg introduceras tillsammans.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Servera som en del av heläggsrätter. 9-12 månader: Inkludera i äggröra, omeletter. 12-24 månader: Använd i alla äggrätter.
Näring
Utmärkt källa till högkvalitativt protein. Innehåller B-vitaminer. Låg fetthalt och få kalorier.
En notis från redaktionen
Det finns ingen fördel med att separera vitan från gulan för allergiförebyggande – introducera hela ägget tillsammans.
Bra att veta
Äggvita innehåller de proteiner som är mest benägna att orsaka allergiska reaktioner. Koka alltid ordentligt.