Livsmedelsguide
Olives
Oliver kan introduceras runt 6 månader när de är urkärnade och säkert tillagade. De är salta så använd dem sparsamt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Mosa urkärnade oliver eller erbjud tunna skivor. 9-12 månader: Servera urkärnade oliver delade i fyra delar. 12-24 månader: Fortsätt servera urkärnade och delade oliver i kvartar eller finhackade – aldrig hela eller halverade före 4 års ålder.
Näring
Bra källa till hälsosamma enkelomättade fetter. Innehåller vitamin E och antioxidanter. Hög natriumhalt.
En notis från redaktionen
Skölj oliver för att minska natriumhalten. Svarta oliver är oftast mildare än gröna. Kalamataoliver har en intensiv smak.
Bra att veta
Ta alltid bort kärnorna. Hög natriumhalt – erbjud sparsamt. Skär eller skiva för att förhindra kvävning. Vissa oliver är väldigt salta. Skär maten inte större än 1 cm (ungefär en halv tum), och håll runda, hårda eller hala livsmedel kvartade på längden fram till 4 års ålder.