Livsmedelsguide
Parsley
Färsk persilja kan introduceras runt 6 månader. Det är en mild ört som tillför näring och färg till barnmaten.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt finhackad persilja i grönsakspuréer eller soppor. 9-12 månader: Blanda i äggrätter, pasta eller grain bowls. 12-24 månader: Använd som garnering på olika rätter.
Näring
Utmärkt källa till vitamin K, C och A. Innehåller järn och folat. Har antioxidativa egenskaper.
En notis från redaktionen
Förvara färsk persilja med stjälkarna i vatten i kylen. Både blad och stjälkar är näringsrika.
Bra att veta
Använd bladpersilja för bättre smak. Hacka mycket fint till yngre bebisar. Mycket osannolikt att orsaka allergier.