Livsmedelsguide
Pistachio
Pistagenötter kan introduceras till bebisar runt 6 månader, och erbjuder en bra källa till hälsosamma fetter och en mild, lätt söt smak. De är ett näringsrikt tillskott till en bebis kost när de tillagas på ett säkert sätt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Finmalda till ett pulver eller mjöl och blandade i puréer, yoghurt eller havregrynsgröt. Kan också serveras som ett slätt pistagemör, tunt utspritt på mjuka toastbitar eller frukt. 9-12 månader: Fortsätt med finmalda pistagenötter eller slätt pistagemör. Blanda i mjuka, skedbara livsmedel som mosad avokado eller sötpotatis. 12+ månader: Servera finmald eller som ett slätt smör. För äldre småbarn kan mycket finhackade pistagenötter blandas i mjuk mat, under noggrann övervakning.
Näring
Fulla av hälsosamma fetter som är avgörande för hjärnans utveckling och energi. De ger också protein för tillväxt, fibrer för en hälsosam matsmältning och B-vitaminer som stöder ämnesomsättningen och energiproduktionen.
En notis från redaktionen
För att göra ett hemgjort pistagemör, mixa rostade, skalade pistagenötter tills det blir slätt, tillsätt en liten mängd bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten vid behov för en tunn, bredbar konsistens.
Bra att veta
Pistagenötter är en vanlig allergen (trädnöt). Introducera dem en i taget och observera noga efter tecken på en allergisk reaktion. Servera aldrig hela pistagenötter till bebisar på grund av kvävningsrisk.