Livsmedelsguide
Portobello
Portobellosvamp kan introduceras runt 6 månader när den är kokt tills den är mjuk. Den har en köttig konsistens.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Fräs tills den är mjuk och finhacka eller puréa. 9-12 månader: Erbjud mjuka kokta bitar. 12-24 månader: Inkludera i olika rätter.
Näring
Bra källa till B-vitaminer, kalium och selen. Innehåller D-vitamin om den har utsatts för sol. Låg kalorihalt.
En notis från redaktionen
Ta bort stjälkarna och skrapa bort lamellerna för en mildare smak. Portobellos är mogna champinjoner (cremini).
Bra att veta
Koka alltid svamp. Lamellerna kan skrapas ut om så önskas. Skär i lämpliga storlekar för åldern.