Livsmedelsguide
Ragi
Ragi (fingerhirse) kan introduceras runt 6 månader. Det är en traditionell avvänjningsmat i Sydasien, mycket näringsrik.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Gör ragi-gröt med bröstmjölk eller ersättning. 9-12 månader: Blanda ragi-mjöl i annan mat. 12-24 månader: Använd i dosas, gröt eller bakverk.
Näring
Utmärkt källa till kalcium – högre än de flesta spannmål. Rik på järn, fiber och protein. Innehåller aminosyror.
En notis från redaktionen
Rosta ragi-mjöl lätt innan tillagning för att förstärka smaken. Förvara i en lufttät behållare.
Bra att veta
Naturligt glutenfritt. Har en lätt jordig smak. Kan göras till gröt eller tillsättas i annan mat.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Ragi