Livsmedelsguide
Rosemary
Rosmarin kan introduceras runt 6 månader i små mängder. Dess starka, tall-liknande smak bör användas sparsamt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt en mycket liten mängd finhackade blad i kött- eller potatisrätter. 9-12 månader: Använd i ugnsrostade grönsaker och kycklingrätter. 12-24 månader: Inkludera i olika ugnsrostade rätter och bröd.
Näring
Innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar. Bra källa till järn, kalcium och vitamin B6.
En notis från redaktionen
Rosmarin passar bra med lamm, kyckling och potatis. Använd torkad rosmarin sparsamt eftersom den är mer potent.
Bra att veta
Använd mycket små mängder på grund av den starka smaken. Hacka mycket fint eller använd i matlagning och ta bort före servering.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Rosemary