Livsmedelsguide
Snow Pea
Sockerärtor är en fantastisk, krispig introduktion till baljväxter när ditt barn visar tecken på att vara redo. De är naturligt söta och erbjuder en utmärkt konsistens som uppmuntrar gnag- och tugg-rörelser.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ångkoka tills de är mycket mjuka och finhacka eller mosa till en puré. 9-12 månader: Ångkoka tills de är möra och hacka i små, hanterbara bitar för att öva på pincettgreppet. 12+ månader: Servera kokta och hackade, eller hela om ditt småbarn har bemästrat tuggtekniker.
Näring
Sockerärtor innehåller en god mängd C-vitamin, som hjälper ditt barn att ta upp järn från andra växtbaserade livsmedel. De är också en solid källa till fibrer, som stödjer en hälsosam matsmältning och regelbunden tarmrörelse. Dessutom innehåller de små mängder K-vitamin, avgörande för benhälsan under dessa snabba tillväxtfaser.
En notis från redaktionen
Kombinera ångkokta sockerärtor med lite mild currypulver eller en skvätt citronsaft för att introducera nya smakprofiler.
Bra att veta
Hela sockerärtor är en betydande kvävningsrisk, så de måste alltid kokas tills de är mycket mjuka och antingen mosas eller finhackas. Servera dem aldrig råa, eftersom den fibrösa baljan kan vara svår för bebisar att tugga och svälja säkert.