Livsmedelsguide
Split Peas
Gula ärtor är en näringsrik energibomb som kan introduceras så snart ditt barn börjar med fast föda. De kokas ner till en mjuk, krämig konsistens, vilket gör dem till en idealisk första baljväxt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Koka tills de är mycket mjuka och mosa till en tjock puré eller servera som en mjuk dahl. 9-12 månader: Servera som ett tjockare ärtmos, så att ditt barn kan skopa upp det med händerna eller en förladdad sked. 12+ månader: Servera som en tjock soppa eller blandat med mjuka kokta gryn som quinoa.
Näring
Dessa små baljväxter är fiberrika, vilket främjar en utmärkt tarmhälsa och förhindrar förstoppning hos bebisar. De erbjuder också en betydande mängd växtbaserat protein och järn, som är avgörande för fysisk utveckling. Deras höga folatinnehåll stödjer en hälsosam bildning av nya celler.
En notis från redaktionen
Koka gula ärtor med lite gurkmeja eller spiskummin för att tillföra antiinflammatoriska fördelar och en behaglig, smakrik arom.
Bra att veta
Se till att ärtorna är kokta tills de är helt mosiga för att undvika risk för aspiration. Det finns ingen större allergenrisk, men introducera dem i små portioner initialt för att övervaka hur ditt barns matsmältning anpassar sig till det höga fiberinnehållet.