Livsmedelsguide
Squash
Squash (samlingsnamn för olika sorters vinter- och sommarsquash) kan introduceras runt 6 månader när den är mjukkokt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ångkoka eller rosta tills den är mjuk och puréa eller mosa. 9-12 månader: Erbjud mjuka bitar som plockmat. 12-24 månader: Inkludera i olika tillagningar.
Näring
Utmärkt källa till vitamin A och vitamin C. Innehåller fiber, kalium och B-vitaminer. Lågt kaloriinnehåll.
En notis från redaktionen
Vintersquash kan rostas med skalet på för enklare hantering, och sedan gröpas ur. Håller sig väl i månader.
Bra att veta
Ta bort frön och skal från hård vintersquash. Sommarsquash har mjukt och ätbart skal. Koka tills mycket mjukt.