Livsmedelsguide
Turmeric
Gurkmeja kan introduceras runt 6 månader i små mängder. Denna gyllene krydda är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt en liten nypa till grönsakspuréer eller ris. 9-12 månader: Använd i milda curryrätter eller "golden milk"-beredningar. 12-24 månader: Inkludera i risrätter, soppor och kötträtter.
Näring
Innehåller curcumin, en kraftfull antiinflammatorisk förening. Kan stödja hjärnans hälsa och matsmältning. Har antioxidativa egenskaper.
En notis från redaktionen
Gurkmeja tas upp bättre i kombination med svartpeppar och hälsosamma fetter. Den färgar – använd särskilda skålar och redskap.
Bra att veta
Använd små mängder – gurkmeja har en stark smak och kan färga. Vissa bebisar kanske inte gillar smaken initialt.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Turmeric