Livsmedelsguide
Wild Rice
Vildris kan introduceras runt 6 månader när det kokats mycket mjukt. Det är egentligen ett gräsfrö, inte äkta ris.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Koka tills det är mycket mjukt och mosa eller puréa. 9-12 månader: Servera mjukkokt vildris blandat med grönsaker. 12-24 månader: Inkludera i grynblandningar eller gratänger.
Näring
Hög halt av protein jämfört med andra sädesslag. Bra källa till fiber, B-vitaminer och antioxidanter. Innehåller zink och fosfor.
En notis från redaktionen
Vildris tar längre tid att koka än vanligt ris (45-60 minuter). Att blötlägga över natten kan minska koktiden.
Bra att veta
Vildris har en tuggig konsistens – koka tills det är mycket mört för bebisar. Det är naturligt glutenfritt.
Den här guiden publiceras även på Avo Parenting. Läs guiden om Wild Rice