Besin rehberi
Celery
Kereviz, çok yumuşayana kadar pişirildiğinde yaklaşık 6 aylıkken tanıtılabilir. Çiğ kereviz, 4 yaşından büyük olana kadar boğulma riski taşır.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Çok yumuşayana kadar pişirin ve çorbalara veya diğer yemeklere püre haline getirin. 9-12 ay: İyi pişmiş kerevizi karışık yemeklere dahil edin. 12-24 ay: Pişmiş kereviz parçaları sunun, çiğden kaçının.
Besin değeri
İyi bir K vitamini ve potasyum kaynağıdır. Lif ve antioksidanlar içerir. Kalorisi çok düşüktür.
Editörden bir not
Kereviz, et sularına ve çorbalara lezzet katar. Pişirmeden önce sebze soyucu ile soyarak liflerini çıkarın.
Bilmekte fayda var
Çiğ kereviz liflidir ve ciddi bir boğulma riski taşır. Bebekler ve küçük çocuklar için her zaman tamamen yumuşayana kadar pişirin. Yiyecekleri 1 cm'den (yaklaşık yarım inç) büyük kesmeyin ve yuvarlak, sert veya kaygan yiyecekleri 4 yaşına kadar uzunlamasına dörde bölün. Kereviz, AB tarafından beyan edilen 14 alerjenden biridir – bebeklerde nadir görülür, ancak tek başına tanıtın ve reaksiyonu gözlemleyin. Kereviz sapı ve kereviz tuzu da dahildir.
