Kereviz ve Havuç Karışımı

Malzemeler

• 2 sap kereviz, dilimlenmiş
• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş

Yapılışı

1. 01

   2 sap kerevizi yıkayın ve 2,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın. 2 orta boy havucu soyup dilimler halinde kesin.

2. 02

   Havuç dilimlerini kaynar suyun üzerindeki buharlı pişirici sepetine koyun ve 4 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Kereviz parçalarını ekleyin ve ikisi de tamamen yumuşayana kadar 7-8 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3-4 yemek kaşığı buharda pişirme suyu ile blendera aktarın.

5. 05

   Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın; kereviz püreyi doğal olarak inceltir ve taze, hafif bir lezzet katar.

Nasıl sunulur

Kerevizin su içeriği yüksek olduğundan genellikle ekstra sıvıya gerek kalmaz. Önceden yüklenmiş bir kaşıkla servis yapın veya diğer pürelerle karıştırın.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edin.

Nutrition note

İyi bir K vitamini ve potasyum kaynağıdır. Lif ve antioksidanlar içerir. Kalorisi çok düşüktür.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer