Besin rehberi
Mascarpone Cheese
Mascarpone, pastörize olduğu sürece yaklaşık 6. aydan itibaren verilebilir. Hafif, kremamsı bir İtalyan peyniridir; bebekler için faydalı olan çok yüksek yağ içeriğine sahiptir, ancak diğer peynirlere kıyasla protein oranı düşüktür.
Bu yaşta nasıl sunulur
9-12 months: Diğer yiyeceklere karıştırın veya sürülebilir olarak kullanın. 12-24 months: Makarna yemeklerine veya tatlılara ekleyin.
Besin değeri
İyi bir kalsiyum ve A vitamini kaynağıdır. Yağ oranı yüksektir. Protein ve bazı B vitaminleri içerir.
Editörden bir not
Mascarpone tereyağlı, hafif tatlı bir tada sahiptir. Tiramisu'nun temelidir ama tuzlu yemeklerde de işe yarar.
Bilmekte fayda var
Süt ürünleri yaygın bir alerjendir. Yağ oranı yüksektir – ölçülü kullanın. Çok hafif tadı iyi kabul görür.
