食材指南
Oysters
牡蛎可以在宝宝大约6个月大时引入，但务必确保彻底煮熟。生食贝类是食物中毒风险最高的食物之一，幼儿对食物中毒的抵抗力远低于成人——风险在于生食形式，而非牡蛎本身。煮熟的牡蛎是锌和铁的最佳天然来源之一。
此月龄如何喂食
6-9个月：蒸或烤至完全熟透，从壳中取出，仔细检查是否有沙子和碎壳，然后将肉打成泥或切成极细的碎末，混入软烂的辅食中。 9-12个月：彻底煮熟并切碎，拌入意面、米饭或海鲜浓汤中。 12个月以上：煮熟的牡蛎切成小块、软烂的碎肉。任何年龄都不能生食。
营养
牡蛎是锌的最佳天然来源之一，还富含铁、维生素B12和欧米茄-3脂肪酸——这些都是宝宝断奶期非常重要的营养素。
编辑寄语
蒸至贝壳开口，丢弃所有未开口的，然后将肉切成极细的碎末。烹煮牡蛎的汤汁可以为泥状辅食或烩饭增添很多风味。
值得了解
贝类是常见的过敏原——首次引入时应单独少量喂食，并密切观察是否有过敏反应。任何年龄的儿童都不要喂食生牡蛎，务必仔细检查是否有碎壳。