دليل الطعام
Brown Rice
الأرز البني هو غذاء أساسي مغذٍ من الحبوب الكاملة، وهو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي وسهل الهضم. يمكن تقديمه بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة، شريطة أن يُطهى حتى يصبح طريًا ورقيقًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اطهي الأرز حتى يصبح طريًا جدًا وقدميه مخلوطًا مع الأفوكادو المهروس أو الزبادي لمساعدته على التماسك. 9-12 شهرًا: قدميه كقاعدة أرز ناعمة مطبوخة مع قطع صغيرة من الخضروات المطبوخة مخلوطة بها. 12+ شهرًا: قدميه كطبق جانبي أو في طبق ريزوتو ناعم مناسب للأطفال الصغار.
القيمة الغذائية
على عكس الأرز الأبيض، يحتفظ الأرز البني بنخالته وجنينه، مما يجعله مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية وفيتامينات ب المركبة. تدعم هذه العناصر الغذائية مستويات طاقة ثابتة ونظامًا هضميًا صحيًا لطفلك الصغير.
ملاحظة من المحررين
انقعي الأرز البني لمدة 30 دقيقة قبل الطهي للمساعدة في تقليل وقت الطهي والتأكد من أن الحبوب طرية جدًا لطفلك.
من المفيد معرفته
يمكن أن يكون الأرز البني أكثر صلابة قليلاً من الأرز الأبيض؛ تأكدي من طهيه بكمية إضافية من الماء لإبقائه طريًا ورطبًا. انتبهي إلى أن الأرز يمكن أن يسبب الإمساك لبعض الأطفال أحيانًا، لذا قدميه مع الخضروات أو الفواكه الغنية بالألياف.