دليل الطعام
Egg White
يمكن إدخال بياض البيض في عمر 6 أشهر تقريبًا مع الصفار. توصي الإرشادات الحالية بتقديم البيض الكامل معًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: قدميه كجزء من تحضيرات البيض الكامل. 9-12 شهرًا: أدرجيه في البيض المخفوق، الأومليت. 12-24 شهرًا: استخدميه في أي أطباق بيض.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة. يحتوي على فيتامينات ب. منخفض الدهون والسعرات الحرارية.
ملاحظة من المحررين
لا توجد فائدة من فصل البياض عن الصفار للوقاية من الحساسية - قدمي البيضة كاملة معًا.
من المفيد معرفته
يحتوي بياض البيض على البروتينات التي من المرجح أن تسبب تفاعلات حساسية. اطهيه دائمًا جيدًا.