دليل الطعام
Elderberry
يمكن إدخال التوت العليق (elderberries) لطفلك بدءاً من عمر 8 أشهر، بشرط أن يتم تحضيره بشكل صحيح. نظراً لأن التوت العليق النيء يحتوي على مركبات يمكن أن تسبب اضطرابات هضمية، يجب طهيه بالكامل لضمان سلامته لطفلك الصغير.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
8-12 شهراً: مطبوخ في شراب سميك وخالٍ من البذور أو مستحضر مخفض يقدم فوق العصيدة. 12-18 شهراً: ممزوج بالفواكه المهروسة أو الزبادي بكميات صغيرة. 18+ شهراً: مضاف إلى المخبوزات المطبوخة أو العصائر (smoothies).
القيمة الغذائية
التوت العليق مشهور بتركيزه العالي من فيتامين A و C، وهما حيويان لصحة البصر ووظيفة المناعة. يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا من التلف. يمكن أن يوفر تضمينه في نظام غذائي متوازن دفعة رائعة لمدخول طفلك من العناصر الغذائية.
ملاحظة من المحررين
عند شراء منتجات التوت العليق مثل الشرابات، تأكدي من أنها مصممة خصيصاً للرضع ولا تحتوي على عسل مضاف، وهو غير آمن للرضع دون سنة واحدة.
من المفيد معرفته
لا تقدمي التوت العليق النيء أو الأوراق أبداً، حيث يمكن أن تكون سامة؛ تأكدي دائماً من غليها أو طهيها ببطء حتى تتفكك بالكامل. ليست من مسببات الحساسية الشائعة، ولكن كما هو الحال مع أي فاكهة جديدة، قدميها بكميات صغيرة لمراقبة الحساسيات.