دليل الطعام
Gouda
يمكن تقديم جبنة الغودة من عمر 6 أشهر. اختاري جبنة الغودة المبسترة كاملة الدسم كمصدر لذيذ للكالسيوم والدهون الصحية. نكهتها الخفيفة وقوامها الثابت لكن الكريمي يجعلها خياراً مستساغاً للأطفال.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 months: قدمي كميات صغيرة من الغودة المبسترة، مبشورة ناعماً ورشاشة فوق الأطعمة الأخرى، أو في شرائح رقيقة جداً وصغيرة. 9-12 months: قدمي شرائح رفيعة صغيرة أو مبشورة ناعماً. يمكن تقديمها كطعام طري يؤكل بالأصابع، مع التأكد من أن القطع سهلة الإدارة. 12+ months: قدمي مكعبات صغيرة أو جبنة مبشورة. تأكدي دائماً من تقطيعها إلى قطع آمنة بحجم اللقمة.
القيمة الغذائية
الغودة مصدر ممتاز للكالسيوم، الحيوي لتطوير عظام وأسنان قوية، وتوفر البروتين الضروري للنمو. كما أنها تحتوي على دهون صحية مهمة لتطور الدماغ وتوفير الطاقة.
ملاحظة من المحررين
اجمعي الغودة المبشورة ناعماً مع البطاطا الحلوة أو الكوسة المطهوة بالبخار والمهروسة لطبق كريمي غني بالمغذيات سيحبه الأطفال.
من المفيد معرفته
منتجات الألبان هي مسبب حساسية شائع. قدمي الغودة بشكل منفصل وراقبي ردود الفعل. الغودة معتدلة في الصوديوم؛ قدميها باعتدال وبكميات صغيرة جداً للأطفال، حيث يحتاجون إلى القليل جداً من الملح المضاف. تجنبي القطع الصلبة، المتفتتة، أو الخيطية التي تشكل خطر الاختناق.