دليل الطعام
Lima Beans
الفاصوليا ليما (Lima beans)، والمعروفة أيضًا بالفاصوليا الزبدية (butter beans)، تتميز بقوام كريمي مثالي للأطفال الذين يستكشفون أطعمة الأصابع الجديدة. إنها مصدر قوي غني بالمغذيات يساعد على إبقاء الطفل ممتلئًا وراضيًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: أزيلي القشور واهرسيها جيدًا لتصبح عجينة ناعمة. 9-12 شهرًا: قدميها مطبوخة، مقشرة، ومسطحة لتشجيع حركة الإمساك بالملقط (Pincer grasp). 12+ شهرًا: قدميها مطبوخة ومقشرة كطبق جانبي أو ممزوجة بأوعية الحبوب.
القيمة الغذائية
الفاصوليا ليما مصدر رائع للبروتين النباتي والحديد، وكلاهما ضروري لنمو الدماغ الصحي والطاقة. كما أنها مليئة بالألياف، وهي ممتازة لانتظام الجهاز الهضمي. يدعم محتواها من البوتاسيوم وظائف القلب والأعصاب الصحية.
ملاحظة من المحررين
اهرسيها مع قليل من زيت الزيتون أو حليب الأم/الحليب الصناعي لعمل معجون كريمي يسهل على الطفل التعامل معه.
من المفيد معرفته
أزيلي دائمًا القشرة الخارجية القاسية للفاصوليا، حيث يمكن أن يكون من الصعب على الأطفال مضغها وقد تشكل خطر اختناق. تأكدي من طهيها حتى تصبح طرية بما يكفي لتُهرس بسهولة بين إبهامك وسبابتك.