دليل الطعام
Oatmeal
يمكن إدخال دقيق الشوفان حوالي 6 أشهر. إنه أحد أكثر الأطعمة الأولى المغذية للأطفال.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اخلطي الشوفان ليصبح ناعماً قبل الطهي للأطفال الأصغر سناً. 9-12 شهر: قدمي دقيق الشوفان بقوام عادي. 12-24 شهر: أضيفي إضافات وتشكيلات متنوعة.
القيمة الغذائية
غني بالألياف، خاصة بيتا جلوكان. يحتوي على الحديد والزنك وفيتامينات B. مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات الصحية.
ملاحظة من المحررين
الشوفان المقطع بالفولاذ يستغرق وقتاً أطول ولكن له قوام أكثر. الشوفان الليلي مريح للصباحات المزدحمة.
من المفيد معرفته
قد يلتقط الشوفان الغلوتين من القمح أثناء الطحن، ولهذا السبب يدرج الاتحاد الأوروبي الشوفان ضمن حبوبه المحتوية على الغلوتين – اختاري الشوفان المسمى "خالٍ من الغلوتين" إذا كنت تتجنبين الغلوتين. ابدئي بدقيق الشوفان الناعم وزيدي القوام تدريجياً.