دليل الطعام
Pattypan Squash
باتيبان اسكواش هو نوع من الكوسا الصيفية ذات الشكل الممتع، ونكهته خفيفة وسهلة جدًا على الأطفال التعامل معها. إنه مقدمة رائعة لعالم الكوسا بفضل لحمها الطري وقشرتها الرقيقة.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اطهيها على البخار أو اشوي قطعًا سميكة حتى تصبح طرية وسهلة الإمساك كطعام أصابع. 9-12 شهرًا: قطعيها إلى مكعبات صغيرة يمكن التحكم فيها للتدريب على الإطعام الذاتي. 12+ شهرًا: قدميها مقطعة أو مشوية أو سوتيه كطبق جانبي لوجبات العائلة.
القيمة الغذائية
هذه الخضروات مرطبة وتوفر كمية جيدة من فيتامين ج وفيتامينات ب ومعادن مثل المغنيسيوم. تدعم هذه العناصر الغذائية وظائف الأيض العامة وتحافظ على مستويات طاقة طفلك ثابتة.
ملاحظة من المحررين
احتفظي بالبذور لنفسك؛ يمكن تحميصها لتصبح وجبة خفيفة مقرمشة وغنية بالعناصر الغذائية للبالغين.
من المفيد معرفته
القشرة رقيقة بما يكفي لتركها عند الشوي أو الطهي بالبخار، ولكن تأكدي من طهيها حتى تصبح طرية تمامًا ويمكن غرس الشوكة فيها بسهولة. إنه طعام منخفض المخاطر للاختناق طالما تم تحضيره حتى يصبح طريًا.