دليل الطعام
Pecorino
يمكن إدخال جبنة البيكورينو حوالي 6 أشهر، لتضفي نكهة مالحة ومميزة على وجبات طفلك. ولأنها جبنة صلبة ومالحة، يجب استخدامها بكميات صغيرة جداً لتتبيل الأطعمة.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: ابشري كمية صغيرة جداً وناعمة فوق الأطعمة اللينة مثل المعكرونة، المهروسات، أو الخضروات. قدميها باعتدال بسبب محتواها العالي من الصوديوم. 9-12 شهرًا: مبشورة ناعماً فوق الوجبات، مع التأكد من دمجها في الأطعمة اللينة وسهلة التناول. استمري في استخدام كميات صغيرة جداً. 12+ شهرًا: استمري في استخدامها مبشورة ناعماً جداً وبكميات قليلة. للأطفال الأكبر سناً الذين تطورت لديهم مهارات المضغ، يمكن إدخال رقائق صغيرة جداً وناعمة مع إشراف دقيق.
القيمة الغذائية
توفر هذه الجبنة الكالسيوم لعظام وأسنان قوية، والبروتين للنمو والتطور. كما تقدم بعض فيتامين أ، الذي يدعم الرؤية ووظيفة المناعة.
ملاحظة من المحررين
نظراً لنكهتها القوية ومحتواها العالي من الصوديوم، استخدمي البيكورينو كتوابل تستخدم باعتدال بدلاً من أن تكون عنصراً غذائياً أساسياً لطفلك.
من المفيد معرفته
البيكورينو منتج ألبان، وهو من مسببات الحساسية الشائعة. قدميه تدريجياً وراقبي أي ردود فعل. محتواه العالي من الصوديوم يعني أنه يجب تقديمه بكميات صغيرة جداً، حيث يحتاج الأطفال إلى القليل جداً من الملح. لا تقدمي أبداً قطعاً صلبة وكبيرة لأنها تشكل خطراً كبيراً للاختناق.