دليل الطعام
Pumpkin Seeds
يمكن تقديم بذور اليقطين حوالي عمر 6 أشهر، وهي توفر دفعة غذائية رائعة للرضع الذين ينمون. عند تحضيرها بأمان، تكون إضافة متعددة الاستخدامات وغنية بالمغذيات لوجبات الطفل.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 months: اطحني بذور اليقطين لتصبح مسحوقًا ناعمًا أو دقيقًا وامزجيها جيدًا في الهريس أو الزبادي أو الشوفان. يمكن أيضًا تقديمها كزبدة بذور ناعمة، مدهونة بطبقة رقيقة على شرائح التوست أو الفاكهة الطرية. 9-12 months: استمري في تقديم بذور اليقطين المطحونة ناعمًا أو زبدة البذور الناعمة. امزجيها في الأطعمة الطرية القابلة للغرف مثل الأفوكادو المهروس أو البطاطا الحلوة المهروسة. 12+ months: قدميها مطحونة ناعمًا أو كزبدة ناعمة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا الذين طوروا مهارات المضغ، يمكن خلط بذور اليقطين المفرومة ناعمًا في الأطعمة الطرية مع إشراف دقيق.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للحديد، وهو ضروري للوقاية من فقر الدم ودعم التطور المعرفي. كما توفر المغنيسيوم لصحة العظام ووظيفة الأعصاب، والدهون الصحية للطاقة ونمو الدماغ.
ملاحظة من المحررين
لتعزيز سهولة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، حمّصي بذور اليقطين العادية قليلًا ثم اطحنيها لتصبح مسحوقًا أو زبدة لطفلك.
من المفيد معرفته
بذور اليقطين من مسببات الحساسية الشائعة. قدميها واحدة تلو الأخرى وراقبي أي علامات لرد فعل تحسسي. لا تقدمي أبدًا بذور اليقطين الكاملة للرضع بسبب خطر الاختناق الكبير.