دليل الطعام
Rice Flour
دقيق الأرز يمكن استخدامه في طعام الأطفال من عمر 6 أشهر. إنه مفيد لتحضير المهروسات الناعمة والمخبوزات الخالية من الغلوتين.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-12 شهرًا: استخدميه لتكثيف المهروسات أو عمل عصيدة ناعمة. 12-24 شهرًا: أضيفيه للمخبوزات لتحضير حلويات خالية من الغلوتين.
القيمة الغذائية
مصدر للكربوهيدرات. خالٍ من الغلوتين. منخفض الألياف مقارنة بالحبوب الكاملة.
ملاحظة من المحررين
احفظي دقيق الأرز في وعاء محكم الإغلاق. دقيق الأرز الأبيض يعطي قوامًا أنعم من البني.
من المفيد معرفته
قد يحتوي الأرز على الزرنيخ - نوعي الدقيق ولا تستخدميه حصريًا. جيد لتكثيف المهروسات.