دليل الطعام
Tempeh
التمبيه هو مصدر رائع للبروتين النباتي مصنوع من فول الصويا المخمر، مثالي للأطفال المستعدين للأطعمة الصلبة. قوامه الصلب والمكسراتي ممتاز لتطوير مهارة الإمساك بالأشياء الصغيرة ومهارات الفم واللسان.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: تُطهى بالبخار على شكل شرائح وتُقدم كطعام باليد أو تُفتت في الأفوكادو المهروس. 9-12 شهراً: تُقدم مكعبات بحجم اللقمة يسهل التقاطها. 12+ شهراً: تُقدم مقطعة إلى شرائح أو مكعبات كجزء من وجبة متوازنة.
القيمة الغذائية
بصفته طعاماً مخمراً، يوفر التمبيه البروبيوتيك الذي يدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي النامي. وهو غني بالبروتين عالي الجودة والحديد، وكلاهما ضروريان للنمو السريع لطفلك وتطوره المعرفي. كما يوفر جرعة من الكالسيوم لتكوين عظام قوية.
ملاحظة من المحررين
اطهي التمبيه بالبخار لمدة 10 دقائق قبل قليه في المقلاة للتأكد من أنه طري بما يكفي للثة طفلك.
من المفيد معرفته
يحتوي التمبيه على الصويا، وهو من مسببات الحساسية الشائعة؛ راقبي ردود الفعل عند التعرض الأولي. قومي دائماً بطهي التمبيه جيداً بالبخار أو الخبز قبل التقديم للتأكد من أنه طري وآمن للهضم.