Fødevareguide
Avocado Oil
Avocado-olie kan introduceres fra 6 måneders alderen som en sund fedtkilde. Med sin milde smag og høje rygepunkt er den en alsidig olie til madlavning og drys over babys mad.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Dryp en lille mængde over puréer, mos eller kogte grøntsager. Brug i små mængder til madlavning. 9-12 måneder: Fortsæt med at dryppe over fingermad, brug til at sautere grøntsager eller pisk ind i dressinger. 12+ måneder: Brug som madolie, i marinader eller som en finishing oil på måltider.
Ernæring
Den er rig på enkeltumættede fedtstoffer, som er vitale for sund hjerne- og nervesystemudvikling hos babyer. Avocado-olie indeholder også E-vitamin, en vigtig antioxidant, og kan hjælpe med at forbedre optagelsen af fedtopløselige vitaminer fra andre fødevarer.
En note fra redaktionen
Brug avocado-olie, når du rister eller sauterer grøntsager til din baby, for at tilføje sunde fedtstoffer og en subtil rigdom.
Godt at vide
Avocado-olie er generelt sikker og betragtes ikke som et almindeligt allergen. Sørg dog altid for, at det er ren, uraffineret avocado-olie uden tilsætningsstoffer. Start med en lille mængde for at observere tolerance.