Fødevareguide
Cabbage
Kål kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når den er kogt mør. Den har en mild smag, som de fleste babyer tager godt imod.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Damp eller kog, indtil den er meget blød, og purér. 9-12 måneder: Tilbyd veltilberedt, fintsnittet kål. 12-24 måneder: Inkludér i supper, lynstegte retter og andre tilberedte retter.
Ernæring
God kilde til vitamin C og vitamin K. Indeholder fibre og antioxidanter. Lavt kalorieindhold.
En note fra redaktionen
Rødkål har flere antioxidanter, men kan misfarve. Grøn kål har en mildere smag.
Godt at vide
Kog grundigt for at gøre den blød og reducere gasdannende stoffer. Rå kål er for sej for babyer.
