Fødevareguide
Chia Seeds
Chiafrø kan introduceres omkring 6-månedersalderen. De skal udblødes eller males – tørre frø kan udgøre en kvælningsfare.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Tilsæt udblødte eller malede chiafrø til puréer eller havregrød. 9-12 måneder: Inkluder i buddinger eller smoothies. 12-24 måneder: Brug i bagværk eller som budding.
Ernæring
Fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, fibre og protein. Indeholder calcium, jern og antioxidanter.
En note fra redaktionen
Chiagrød (chiafrø udblødt i mælk natten over) er en nem, næringsrig mulighed. Brug et forhold på 1:4 af chiafrø til væske.
Godt at vide
Udblød altid chiafrø i væske, før de serveres – de udvider sig betydeligt. Malet chia kan tilsættes direkte til mad.
