Fødevareguide
Couscous
Couscous kan introduceres omkring 6-månedersalderen. Det er en lille pasta, der koger hurtigt og har en blød tekstur.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog indtil blødt og server alene eller blandet med grøntsager. 9-12 måneder: Tilbyd som fingermad – det er nemt at samle op. 12-24 måneder: Inkluder i salater og forskellige retter.
Ernæring
God kilde til kulhydrater og noget protein. Indeholder selen og B-vitaminer. Ofte beriget med jern.
En note fra redaktionen
Couscous koger på kun 5 minutter. Løsn det med en gaffel for at forhindre klumper. Fuldkorns couscous har mere fibre.
Godt at vide
Almindelig couscous indeholder hvedegluten. Israelsk (perle) couscous er større og skal muligvis skæres.
