Fødevareguide
Mahi Mahi
Mahi-mahi er en mildt smagende, fast hvidfisk, der kan introduceres så tidligt som 6 måneder. Det er en fremragende, lav-kviksølv mulighed for at introducere babyer til fordelene ved fisk og skaldyr.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Damp eller bag og flak i små, fugtige stykker; bland med lidt modermælk eller puré. 9-12 måneder: Tilbyd bløde, flagede stykker, som baby kan samle op med fingrene. 12+ måneder: Server som mundrette stykker eller i en blød fiskefrikadelle.
Ernæring
Denne fisk er fyldt med protein af høj kvalitet og omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for hjerne- og øjenudvikling. Den er også en god kilde til selen og niacin, der understøtter den metaboliske sundhed.
En note fra redaktionen
Krydr fisken med milde urter som persille eller dild for at introducere salte smage uden at bruge tilsat salt.
Godt at vide
Fisk er et almindeligt allergen, så server i små mængder og hold øje med reaktioner. Kontroller omhyggeligt og fjern eventuelle skjulte ben, før du serverer, selvom etiketten hævder, at den er benfri.
