Lebensmittel-Leitfaden
Fig
Frische Feigen können ab ca. 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie reif und weich sind. Getrocknete Feigen sollten rehydriert werden.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Reife frische Feigen zerdrücken oder rehydrierte getrocknete Feigen pürieren. 9-12 Monate: Geviertelte frische Feigen anbieten. 12-24 Monate: Frische Feigenhälften oder gehackte getrocknete Feigen servieren.
Nährwerte
Gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Kalzium. Enthält Antioxidantien. Natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker.
Hinweis der Redaktion
Reife Feigen sind sehr weich und können aufplatzen. Innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verbrauchen. Getrocknete Feigen halten länger.
Gut zu wissen
Frische Feigen sind weich und stellen in der Regel keine Erstickungsgefahr dar. Getrocknete Feigen müssen eingeweicht und gehackt werden. Reich an natürlichem Zucker.
