Guía del alimento
Beef Broth
El caldo de res es un líquido sabroso e hidratante que puede introducirse desde los 6 meses. Aunque no es una comida completa por sí solo, actúa como una base maravillosa para enriquecer purés, granos o como una sopa caliente para los paladares en desarrollo.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Úsalo para diluir purés de verduras o carne para añadir sabor y humedad. 9-12 meses: Sírvelo en una taza pequeña y abierta junto a las comidas o úsalo como base para guisos suaves con sólidos finamente picados. 12+ meses: Sírvelo como base de sopa densa en nutrientes con fideos y verduras cocidas.
Nutrición
Rico en minerales como el zinc y el magnesio, el caldo de res apoya la salud del sistema inmunológico y ayuda en el equilibrio de electrolitos. También es una excelente manera de introducir sabores salados y umami en la dieta del bebé desde una edad temprana. Usar un caldo de alta calidad y bajo en sodio garantiza que tu bebé reciba los beneficios sin una ingesta excesiva de sal.
Una nota de los editores
Congela el caldo casero sobrante en bandejas de cubitos de hielo para facilitar el porcionado y las adiciones rápidas a las comidas diarias de tu bebé.
Bueno saber
Elige siempre variedades bajas en sodio o sin sal compradas en la tienda, o prepara el tuyo para evitar aditivos ocultos. Es un líquido, así que asegúrate de servirlo tibio, no caliente, para evitar quemaduras en la boca.
