Guía del alimento
Kefir
El kéfir puede introducirse alrededor de los 6-9 meses. Es una bebida de leche fermentada rica en probióticos.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Ofrezca kéfir natural en una taza o mezclado con alimentos. 9-12 meses: Use en batidos o como bebida. 12-24 meses: Sirva como bebida o en recetas.
Nutrición
Excelente fuente de probióticos, proteínas y calcio. Contiene vitaminas del grupo B y vitamina K2. Puede ser más fácil de digerir que la leche.
Una nota de los editores
El kéfir es más ácido que el yogur. Mezcle con fruta para equilibrar el sabor ácido. Existen opciones de kéfir sin lácteos.
Bueno saber
Los lácteos son un alérgeno común. Elija kéfir natural sin azúcar. El proceso de fermentación reduce la lactosa.
