Kéfir y Mango

Ingredientes

• 80ml de kéfir de leche entera natural
• 80g de mango maduro, pelado y cortado en dados

Elaboración

1. 01

   Pela y corta en dados un mango maduro, retirando el hueso; licúa o machaca hasta obtener un puré suave.

2. 02

   Vierte kéfir de leche entera natural en un tazón pequeño.

3. 03

   Mezcla el puré de mango hasta que esté bien incorporado.

4. 04

   Sirve inmediatamente; los cultivos vivos en el kéfir apoyan una flora intestinal saludable.

Cómo ofrecerla

Sirve en un tazón pequeño con una cuchara; el contenido probiótico del kéfir ayuda a la digestión y apoya la salud inmunológica.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. No congeles purés de pescado con lácteos.

Nutrition note

Excelente fuente de probióticos, proteínas y calcio. Contiene vitaminas del grupo B y vitamina K2. Puede ser más fácil de digerir que la leche.

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